Durch das Schauen einer Reportage über einen Reisbauer aus Japan, bin ich auf die Idee gekommen ein Reisdrink, als Milchersatz zu erstellen. Die Umsetzung ist sehr simpel und das Nebenprodukt ist ebenso sehr schmackhaft....

Es ist Sommer und ich bin etwas spät dran, aber noch in der Zeit Brombeeren zu sammeln. Wir haben hier das Glück, dass wir auf dem Berg einen kleinen Wald haben, bei dem die Sträucher viele Beeren tragen, also gibt es jedes Jahr Marmelade....

Zu Ostern konnte ich nicht schlafen und habe dadurch die Motivation erhalten, wider etwas zu backen und zu experimentieren, wodurch ein simples Rezept für einen Hefezopf entstand....

Was macht ihr mit dem Möhrengrün und Radfeigenblättern, wenn ihr keine Hasen habt?...

Die Weihnachtszeit ist da und besonders über das Gebäck erfreue ich mich. Lebkuchenherzen und Spekulatius gibt es seit September, aber der Zauber im Gaumen wird umso mehr entfacht, wenn es draußen frostig ist....

Bei diesem ungarisch inspirierten Gericht handelt es sich um ein schnelle und einfache Pilzpfanne in Paprikasauce. Dabei sind die Spaghetti optional, da das Gericht auch mit Kartoffeln oder Reis zubereitet werden kann....