Durch eine Reportage auf ARTE, über eine Familie in der Steppe der Mongolei, wurde ich inspiriert dieses Rezept niederzuschreiben. Die Zubereitung ist nicht schwer, da wir nur einen Teig zubereiten, eine Füllung nach Wahl zubereiten und die Teigtaschen in schwarzen Tee kochen. ...

Zu Ostern konnte ich nicht schlafen und habe dadurch die Motivation erhalten, wider etwas zu backen und zu experimentieren, wodurch ein simples Rezept für einen Hefezopf entstand....

Die Weihnachtszeit ist da und besonders über das Gebäck erfreue ich mich. Lebkuchenherzen und Spekulatius gibt es seit September, aber der Zauber im Gaumen wird umso mehr entfacht, wenn es draußen frostig ist....

Letztens wollte ich in meinem Hackspace etwas anderes kochen, aber ein heftiges Unwetter überraschte uns und ich konnte die Zutaten nicht besorgen, also musste ich improvisieren. Daraus entstanden dann die herzhaften Pestoschnecken....

Neulich war ich mit einer Gruppe unterwegs und beim gemeinsamen Grillen ist es passiert, dass mein veganes Tiefkühlbaguette mit der auslaufenden nicht-veganen Butter kontaminiert wurde. Da aber im Haus alles vorhanden war, um schnell ein herzhaftes Brot zu backen, wurde ich erfinderisch....