Ich habe hier bereits einmal über Tofu Frikadellen geschrieben. Dies ist eine Abwandlung, in welchen die Tofuletten, als Mischung aus Bouletten und Tofu, nicht in der Pfanne angebraten werden, sondern im Ofen vorbereitet werden. Vorweg muss erwähnt werden, dass die Tofuletten sehr luftig im inneren sind und damit beim Zerschneiden...

Etwas aufwendig, aber sehr lecker: Gebratene Nudeln mit Erdnusssoße und Fleischersatz. Hierzu wird ein Dampfkorb benötigt. ...

Letztens hatte ich bemerkt, das mein Tofu dringend verarbeitet werden musste, da das MHD kurz vor der Tür stand. Nur hatte ich keine Lust auf Scrambled Tofu oder mir bekanntes. Also dachte ich mir, wenn ich es klein mache und paniere, dann kann doch was Brauchbares mit Kartoffeln als Beilage...