Als Abwandlung zum Peanutbutter-Oat-Cookie Rezept, kann auch ein Apfel mit Zimt genommen werden....

Zwar nicht so weihnachtlich, aber ganzjährig geeignet. Haferplätzchen mit Peanut-Butter Creme als Füllung. Leicht und schnell gemacht....

Dies ist mein Lieblings-Waffelrezept, da die Waffel schön dick werden, von außen knackig und von innen luftig....

Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Abwandlung des Bauernbrotes, welches mit dem Eichelmehl zubereitet wurde. Durch den intensiven Eigengeschmack, ist es ratsam nicht mehr als einem Viertel Eichelmehl im Brotteig zu nutzen. Das Brott wird in einer Kastenform gebacken....

Bei diesem Brot kommt eine gewisse Luftigkeit, durch den Joghurt, ins innere vom Brot und der Fenchel gibt eine kleine Würze hierzu....

Die Vorbereitung für Sauerteigbrot benötigt etwas Zeit, da der Teig mehrere Stunden gehen muss. Je nachdem ob der Sauerteig vorbereitet ist. Bei diesem Rezept wird davon ausgegangen, dass der Sauerteig bereits angesetzt wurde und griffbereit ist....