Bevor der Mai vorbei ist und alle Triebe ausgewachsen sind, möchte ich meinen letzten Versuch mit euch teilen. Ein Pesto aus Fichten und Tannenspitzen. Darauf gekommen bin ich, als ich eine Reportage über Finnland angesehen habe, um welchen es eigentlich um ein Fichtensirup ging, welch ein Tierhalter im freien auf seine traditionelle Teigware goss....

Wenn es mal wieder auf die schnelle gehen soll und auch der Aufwand soll nicht so groß sein, dann kann einfach eine Süßkartoffel in den Ofen....

Wie es bei den anderen Familien in Polen aussieht, weiß ich nicht, aber bei uns wurden Gurken immer eingelegt. Somit bin ich damit aufgewachsen, eine Gurke immer zwischendurch zu snacken oder zu fast allem essen. Auch wurden die Gurken zu Suppen verarbeitet. Im Grunde würde ich polnische Salzgurken als Grundnahrungsmittel bezeichnen....

Bei Dhal handelt es sich um ein indisch und pakistanisches Gericht, welches aus vorwiegend Hülsenfrüchten zu bereitet wird. Bei meinem einfachen Rezept reichen ein paar Basiszutaten....

Mayonnaise selber zu machen ist sehr einfach und geht auch schnell. Für die Zubereitung wird nur Sojamilch, pflanzliches Öl, Senf, Salz und Essg benötigt. Geschmacklich steht es der Mayonnaise im Geschäft nichts nach...

Dieser Paprika Brotaufstrich hat es mir ziemlich angetan, besonders in Kombination mit einem frisch gebackenen Brot. Die Zubereitung ist sehr einfach und ist schnell gemacht....